防乳癌,吃对食物最重要

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  哈尔滨市一位年仅15岁的女孩在学校一次体检中发现乳房中有肿块,后到医院被确诊为乳腺癌。目前她正在接受保乳、放射治疗。专家分析,引起儿童患上乳腺肿瘤的因素很多。国内外有关专家建议,防乳腺癌要从青春期做起,并列出了日常生活中乳腺癌最完美、最简便易行的预防方案,其中饮食占据主要地位。
  ★每天1匙亚麻籽
  亚麻籽主要含有两种物质,木酚素和OMEGA-3脂肪酸,可以帮助预防乳腺癌。只需要加1茶匙亚麻籽油到你的早餐谷物或午餐盒饭里,或用亚麻籽油作沙拉调味剂,将1茶匙亚麻籽油与一些柠檬汁和食用醋混合即可。
  ★多吃海带和紫菜
  经常食用海带、紫菜等海产品,可以帮助防治乳腺癌。日本女性比美国女性的乳腺癌发病率低得多,可能与日本人喜欢吃海藻类食物的传统饮食习惯有关。因为海藻类食物能调节和平衡血液的酸碱度,从而起到一定的防癌作用。此外,海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的作用。
  ★每天至少2杯奶
  很多人担心奶制品会增加患乳腺癌的危险,实际上两者之间并没有联系。专家建议:女性每天食用两份奶制品,如脱脂牛奶和脱脂酸奶,可以减少更年期前患乳腺癌的幾率。
  ★早晚吃全麦食物
  研究发现,每天食用多于27克纤维的乳腺癌幸存者比其他患者雌激素水平低,而这些雌激素被证实与乳腺癌有关。专家建议,尽量以全麦谷物作早餐,全麦面包和全麦面条作为晚餐。另一个获取纤维的方法是以蔬菜豆子汤作为午餐,以新鲜蔬菜蘸豆泥作为下午茶。
  ★多吃红苹果红辣椒
  新加坡研究发现,红苹果和红辣椒等红皮水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤有防治作用。红皮瓜果蔬菜中所含的某些植物化学成分,可以有效遏制癌细胞中蛋白质的生长;同时还能降低癌细胞对雌激素的反应能力。除了红苹果和红辣椒,洋葱、紫葡萄等也含有该植物化学成分。
  ★每天吃0.5公斤白菜
  美国纽约激素研究所发现,中国和日本女性乳腺癌发病率之所以比西方女性低得多,和她们常吃白菜有一定关系。白菜中有一种化合物,它能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。每天吃0.5公斤的白菜,就能吸收500毫克这种化合物。
  ★每天饮3-4杯绿茶
  美国南加州大学研究发现,每天饮用3-4杯绿茶的女性比不饮用绿茶的女性患乳腺癌的几率低40%。
  ★每周运动3小时
  美国华盛顿大学研究表明,女孩从发育阶段(12岁)起多运动,可以有效预防成年后乳腺癌的发生。平均每周运动时间为3小时15分钟,运动方式以跑步为主,或每周快步走10小时也有效。
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