花生多肽对正常小鼠免疫功能的影响

• 作 者: 刘丽娜 何东平 张声华
• 机 构: 华中农业大学食品科技学院,武汉工业学院食品科学与工程学院
• 出 处: 中国粮油学报
• 发表日期: 2009年8期
• 关键词: 花生多肽 免疫调节 迟发性超敏反应 自然杀伤细胞 白介素-1 免疫球蛋白 腹腔巨噬细胞吞噬率

通过动物试验，测定2，4-二硝基氟苯（DNFB）致敏的迟发性超敏反应、自然杀伤细胞（NKcell）活性、血清免疫球蛋白（IgG）含量、白介素-1（IL-1）含量和腹腔巨噬细胞吞噬功能，并在光学显微镜下观察免疫器官的形态学变化。结果表明：中、高剂量的花生多肽能够调节迟发性超敏反应和NK细胞活性，增加IL-1和血清IgG的含量，提高腹腔巨噬细胞吞噬能力。这说明中、高剂量的花生多肽能显著提高机体的免疫能力。