【摘 要】
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抱子甘蓝(Brassica oleracca L.Var.gemmifera Zenker)原产欧洲,西欧各国广为栽培,曾随甘蓝传入我国,但到目前为止还未作生产栽培。抱子甘蓝与甘蓝相似,其特点是中心不生叶
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抱子甘蓝(Brassica oleracca L.Var.gemmifera Zenker)原产欧洲,西欧各国广为栽培,曾随甘蓝传入我国,但到目前为止还未作生产栽培。抱子甘蓝与甘蓝相似,其特点是中心不生叶球,而于茎的周围叶腋生小叶球,故称抱子甘蓝,叶球品质柔软,纤维少,甘味多,品质优于甘蓝,且采收期长,有一定的推广价值。
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