【摘 要】
：
巨菌草收割含有80%菌草粉培育出的小香菇 “田里不种庄稼，种草干啥？”1年前，平罗县宝丰村一片农田突然“冒出”奇奇怪怪的“草”，这让村里70岁的庄稼汉刘昌富很是纳闷。后来“小草”越长越高，竟长成3米高的“巨型绿草”。也是后来，刘昌富才得知这种“草”叫菌草。“菌草是个啥？”“听说这种草还能种蘑菇？”“这么高的草还有其他作用没？”……和刘昌富一样，宝丰村不少农民提出了疑问。 “菌草是用于食、药用菌
论文部分内容阅读
巨菌草收割
含有80%菌草粉培育出的小香菇
“田里不种庄稼，种草干啥？”1年前，平罗县宝丰村一片农田突然“冒出”奇奇怪怪的“草”，这让村里70岁的庄稼汉刘昌富很是纳闷。后来“小草”越长越高，竟长成3米高的“巨型绿草”。也是后来，刘昌富才得知这种“草”叫菌草。“菌草是个啥？”“听说这种草还能种蘑菇？”“这么高的草还有其他作用没？”……和刘昌富一样，宝丰村不少农民提出了疑问。
“菌草是用于食、药用菌培养料和畜、禽饲草料的草本植物的统称，它可以达到‘以草代木’‘以草代粮’的作用。我们宝丰村现在种植的主要是巨菌草。巨菌草具有生物量大、蛋白含量高、抗逆性强等特点，不仅可以作为栽培食用菌的培养料，还可作为饲草、生物质燃料、家具板材原料。同时，由于巨菌草根系发达，又是水土保持、防风固沙、土壤改良的优选植物。因此，发展菌草产业不仅具有较高的经济价值，还有很好的生态价值。”每当有农民问起菌草的事，在宝丰村负责菌草科技示范基地项目的盛如意菌草（宁夏）科技发展有限公司负责人张学琎都这样给予解答。
35年前，菌草技术发明人、国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺“以草代木”发明了菌草技术，打破了传统“草腐菌”与“木腐菌”的界限，成功解决了“菌林矛盾”的世界难题。林占熺，热播电视剧《山海情》里凌一农教授的原型。
菌草技术是“以草代木”发展起来的中国特有技术。1996年，福建和宁夏结成帮扶对子。1997年，福建省把林占熺的菌草技术列为闽宁对口扶贫协作项目。林占熺带着6箱菌草草种，前往宁夏南部山区教村民种植食用菌。此后，他便带领福建农林大学菌草技术人员长期扎根在宁夏贫困山区，扎扎实实做好包种包销包技术指导的工作，让菌草技术扶贫项目在宁夏落地生根。
“高个子”巨菌草
“盐碱地长期困扰着我们村的农业发展，去年通过实施盐碱地改良，县上成功引进菌草科技示范基地项目，在宝丰村实验种植2000亩菌草。利用菌草特点，有效解决了我们村土壤盐渍化、农田生态系统退化、农业产业结构不合理、种植结构不平衡等问题，林占熺教授的这个‘好东西’真地帮了我们村大忙！”宝丰村党支部书记刘毅的感激之情溢于言表。
面对这个新事物，为了打消群众种菌草的顾虑，宝丰村村委和村里的党员一起在村部后的田地里开辟了党支部责任田，“有林占熺教授团队的技术支持，我们有信心种好菌草，用实实在在的收益让老百姓吃下‘定心丸’。专家测算过了，我们这片田里的菌草到收割时能达到亩产15吨以上，是青贮玉米产量的3倍，种2000亩巨菌草，至少是6000亩玉米的产量。”据刘毅介绍，宝丰村也因此入股了菌草科技示范基地项目，“所以今年村集体经济也赚了很多，村上的干部都很有干劲儿。”刘毅说，菌草科技示范基地项目既让村民通过流转土地获得分红，还帮助他们实現了在家门口打工的愿望。一位村民告诉记者，自己平常会帮着菌草科技示范基地除除草、打打杂，一天的工资140元，有时候还比在外面打工挣得多，家里的农活家务也不耽误，一举两得。
林占熺向盛如意菌草科技发展有限公司工作人员分析蘑菇生长情况
采访当天，记者在菌草科技示范基地遇到正在考察科研成果的林占熺，他热情地摘了一块刚培育好的小香菇给记者吃，“你瞧，这就是我们用菌草技术栽培的香菇，还有黄平菇，你尝一尝，吃到嘴里它留香的味道是不是很久？”去年林占熺把菌草技术从实验室“搬”进了宝丰村大棚，已顺利生产出猴头菇、香菇、黄平菇等食药用菌。“菌草种植技术简单，一学就会。菌草的适口性好、营养价值高，是家畜的好饲料，多余的鲜草还能卖个好价钱哩！”林占熺笑着说。据资料显示，仅“以草代木”栽培香菇一项，全国每年可少砍树木上千万立方米。
在林占熺的技术指导下，宝丰村正在把菌草变成“生态草”“致富草”，努力探索一条低成本、长收益、产业化的发展之路。从脱贫攻坚到乡村振兴，巨菌草未来将发挥大作用。
“下一步，我们将在惠农区庙台乡流转土地上建立菌草喂养示范基地，建成‘植物、菌物、动物’三物循环产业园，通过创新驱动、龙头带动，辐射带动更多群众参与到菌草新型产业发展中，让菌草成为助力乡村振兴、造福广大人民的‘幸福草’。”林占熺说。
秋日阳光下，千亩“绿巨人”枝杆茁壮、生机盎然，它们寄托着林占熺的又一个梦想，更孕育着宝丰村的新希望……
其他文献
投资合作签约仪式 9月26日下午，中国（宁夏）国际葡萄酒品牌盛典在银川举行，现场揭晓了中国（宁夏）国际葡萄酒大奖赛评选结果和贺兰山东麓产区列级酒庄评定结果，举行了首届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会投资合作签约仪式。列级酒庄授牌仪式 葡萄酒大奖赛是葡萄酒专业博览会必不可少的精彩节目、高光时刻。与往年相比，在连续举办了9届贺兰山东麓国际葡萄酒金奖酒评选的基础上，本次葡萄酒大奖赛评选范围也首次
9月26日，世界葡萄酒大会在银川举办。本次大会由国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）和宁夏回族自治区人民政府共同主办，以“‘葡萄酒之都’的文旅融合之路”为主题，国际、国内有关葡萄酒组织、协会、专家线上线下同步参会，探讨葡萄酒文化旅游发展方向。 葡萄酒是集农业生产、食品加工、生态涵养、旅游观光、文化传承等多种功能于一体的产业。中国农业农村部对外经济合作中心副主任李志平建议，应大力打造“葡萄酒+文旅、康養
9月27日，第二届中法葡萄酒文化论坛在闽宁镇贺兰红酒庄会议中心举办，以“各美其美、美人之美、美美与共”的理念，搭建溝通情感、交流思想、友好合作的桥梁，推动中法葡萄酒文化交流互鉴、发扬光大。 据悉，为了更好地融入世界葡萄酒话语体系，宁夏与很多国家开展深度交流合作。宁夏将进一步拓展和深化同法国等国家在葡萄种植、品种选育、酿造技术、人才培养、葡萄酒贸易和文化旅游等领域的合作，让大家更多地了解和关注贺兰
宾客品尝红寺堡产区的葡萄酒 20世纪末，宁夏吴忠红寺堡区还是一片荒芜之地，只有一年四季吹不完的风沙光顾着这片大地。 1998年，国家大型水利枢纽工程——宁夏扶贫扬黄灌溉工程（“1236”工程）实施，红寺堡成为主战场。1999年1月，中共红寺堡开发区工委挂牌成立。此后，来自同心、海原、原州、彭阳、西吉、隆德、泾源7县（区）20多万贫困群众陆续移民搬迁至此，使之成为全国最大的扶贫移民开发区。200
银川市贺兰县地处宁夏北部引黄灌区核心地带，黄河水润泽着这片土地。随着农业生产面积的扩大，这里农业用水日益紧张，供用水矛盾、水资源短缺问题突出。 近年来，贺兰县围绕水资源做好“节水文章”，通过发展循环产业，加快节水灌溉技术、设备的引进和推广，深入推进高效节水灌溉工程，奏响了黄河节水“大合唱”。精细化供水节本又增效 贺兰县是银川蔬菜种植的重要地区，从供港蔬菜进入收获期开始，田间地头每天都有忙碌的人
在第十四届全运会接近尾声、田径赛事即将收官之时，宁夏代表队在之前成绩不够理想的状况下，依然奋战于赛场，在男子3000米障碍、男子馬拉松2项比赛中继续冲击奖牌。 9月25日晚，男子3000米障碍赛开赛。比赛异常激烈，在观众的加油声中，宁夏运动员苏飞以8分55秒的成绩取得第7名。宁夏选手何杰冲过终点 9月26日早8时，田径比赛的重头戏男子马拉松赛鸣枪开赛。比赛在雨中进行，赛道穿越了千年古都西安城区
这一瞬间如同在舞蹈圣火下的跨越传递無可阻挡不曾安静。女子10米气手枪决赛赛场攀领奖台上的表情因奖牌颜色而定冠军的一举一动都在被记录焦点他是谁总有人的方向和别人不一样助
在第十四届全国运动会群众展演广播体操项目决赛中，宁夏代表队斬获一等奖1个、二等奖2个、三等奖2个和最佳人气奖4个。 第十四届全运会群众展演包括广播体操、健身气功、广场舞、太极拳共4个项目，这是全运会历史上首次设立群众赛事活动展演项目；首次采用线上参赛、线下评审的方式进行；首次采用分散上报、集中评审的模式运作。 本届全运会群众展演广播体操决赛设城市街道（社区）组、农村乡镇组、企事业单位组3个组别
石嘴山分会场启动仪式 9月23日，宁夏“2021年中国农民丰收节”活动在贺兰县启动。 宁夏“2021年中国农民丰收节”活动由自治区农业农村厅、银川市人民政府主办，银川市委宣传部、银川市农业农村局、贺兰县人民政府承办。活动以“庆丰收 感党恩——做强特色产业，助力乡村振兴”为主题，围绕葡萄酒、奶产业、枸杞、肉牛和滩羊、绿色食品等自治区确定的九大重点产业和“四大提升行动”，举办了庆祝中国共产党成立1
丰收的水稻 金秋时节，石嘴山市平罗县迎来水稻收获季。当地百姓利用晴好天气抢收水稻。据了解，2021年平罗县种植水稻24.89万亩，全县水稻生产机械化水平达到98%以上。 未来，平罗县将主要依托农业合作经济组织，进一步拓展农业发展生产潜力、延伸产业链条，打造优质农产品品牌，提高农产品附加值，增加农业合作经济组织和农民收入。如以小麦为主加工石磨面粉，以稻渔、稻鸭、稻蟹为主的休闲观光农业，以富硒农产