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2011年，要确保湖南省粮食种植面积达到527万公顷，总产300亿公斤以上。粮食生产要抓好如下工作。1．全力抓好水稻“扩双增面”双季稻面积扩大6．7万公顷，力争用3年时间在适宜区域实现双季稻面积全覆盖。湘南地区要重点抓好“压单扩双”；湘北地区要解决好双季稻与一季稻混栽的问题，同时要坚决扭转双季稻改种一季稻、一季油菜的现象，恢复种植双季稻。大力发展以杂交玉米为主的旱粮生产。