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冻害是香梨生产中的主要自然灾害之一，近年来库尔勒地区有发生频繁的趋势。树体受冻后轻者会造成抽干、减产、严重时会导致大树死亡。在树体越冬期间或冷暖气候交替之后，遇急剧降温使果树处在低温环境，导致组织受损，生理活动受到影响，生长发育受到抑制。树体冻害较轻时，常发生小枝抽条，影响发芽，花芽受冻，导致减产；严重时会导致大树死亡。此外，果树受冻后树势变弱，易受腐烂病病菌侵染。