【摘 要】
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从实际教学经验看,中职旅游服务与管理专业实践教学存在的突出问题有三.其一,实践教学占比不足.依照国内中职院校普遍实行的教学课时计划,旅游服务与管理专业每学期教学课时
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从实际教学经验看,中职旅游服务与管理专业实践教学存在的突出问题有三.其一,实践教学占比不足.依照国内中职院校普遍实行的教学课时计划,旅游服务与管理专业每学期教学课时在200左右,其中实践教学仅占18课时,安排《餐饮管理》《旅社经营》等课程,重理论、轻实践的问题依然比较严重.其二,实践教学质量相对较低.具体教学活动的开展过于模式化,创新性及灵活性不足.实践教学依然以教师为主导,学生自主性得不到充分的发挥,教学效果并不明显,学生得不到足够的带团训练、导游讲解训练,自身实践能力提升困难.其三,对旅游英语实践教学不够重视.旅游行业的进一步发展对人才综合素质提出更高的要求,英语是未来旅游从业者的必备技能之一.但在具体的实践教学中,这一趋势还未得到充分的认识,缺乏专门针对英语实践能力训练的教学方案和教学活动.学生们普遍口语水平不高、英语翻译能力较弱,利用英语进行景点介绍、导游服务、人际沟通明显达不到国际导游标准对外语的要求.中职学校旅游服务与管理专业的实践教学创新需结合学生群体特点及行业人才发展形势,从教学内容、教学途径、教学方法等方面入手,打造完善、高效的实践教学方案,形成流程化、标准化的旅游服务与管理教学体系,提高实践教学效率,为社会输送更多适销对路的旅游行业综合型人才.
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