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夏季来临，雨水增多，保管稍有不慎，就会导致饲料霉变。畜禽吃了发霉变质的饲料，极易发生急性或慢性中毒，轻者影响生长发育，重者甚至死亡，给养殖户造成重大经济损失。发霉饲料产生的毒素对仔猪和雏鸡敏感性最强，死亡率高。在发霉饲料中最常见的有害霉菌有曲霉菌、镰刀菌等。这些有害霉菌在自然环境中能够在动物机体内生长繁殖和产毒．其毒素直接危害畜禽健康。