多糖硫酸酯产率最大化的提取工艺研究

• 作 者: 张彦民 李宝才 念娥美 朱利平 戴伟锋 何静 张
• 机 构: 昆明理工大学生物与化学工程学院,云南省医药监督管理局
• 出 处: 食品科学
• 发表日期: 2004年4期
• 关键词: 海藻 多糖硫酸酯 提取工艺 产率 药物 酶提取法 粒度 藻粉水煮法 sulfated polysaccharidesgranularityhydrolyzati

本文探讨了海藻中多糖硫酸酯(sulfated polysaccharides,SPS)提取的工艺条件.对采用的两种工艺流程和不同粒度(20、40、60、80目)藻粉水煮法与酶提取法分别进行了分析对比,确定了60目的海藻粒度和水煮工艺提取SPS为获取海藻中SPS最大提取率的工艺条件,产率可达到3.10%,大于相关文献所报道的产率,且主要理化指标(硫酸根+多糖)含量大于50%.