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在对皖西民歌文化生态做以阐述的基础上,以"慢赶牛"为研究对象,对这一地区民歌的音乐形态特征做以分析。"慢赶牛"是具有代表性的皖西民歌,其形态特征反映了这一地区音乐的一般风格:既有山歌的沉稳、平缓与豪迈,又有水路民歌的悠扬、流动与灵巧。由于流传地域的差异,南路"慢赶牛"、中路"慢赶牛"和北路"慢赶牛"的风格也是同中有异。"慢赶牛"反映着皖西民歌南北音乐相互交融的风格特征,其音乐形态是由这一歌种所处的地理和文化环境所决定的。