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摘 要：该文根据长江流域的洋香瓜生产实际情况，总结了大棚洋香瓜优质高效栽培技术：适宜春夏季节栽培的品种，适期播种育苗、进行科学施肥和水分管理、进行吊蔓整枝、人工授粉、开展病虫防治、适时采收、保证品质，从而实现优质高产的目的。
关键词：洋香瓜；大棚；优质高产
中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）08-69-02
洋香瓜原系台湾名产，因甜度高、口味香，素有“香瓜王”的美誉，系厚皮甜瓜品种。瓜形椭圆或高球形，果皮黄色或黄白色，或有细美网纹，外观秀丽，果肉绿白色或橙色，肉厚，肉质柔软细嫩，入口即化，甘甜多汁，香气纯正，糖度在14～16°之间，中心含糖高达16°，果硬耐贮运。在市场上属于中档瓜果，深受消费者欢迎。根据洋香瓜喜温、耐热、喜光的生长特性，可以在春夏季节采取大棚吊蔓立式栽培，提早上市、达到优质高效的目的。
1 生长特性
洋香瓜喜温、耐热、不耐寒冷，生育适温为25～32℃，发芽最适温度为25～30℃，超过40℃种子发育不良，昼夜温差越大越有利于洋香瓜糖分的积累。洋香瓜为喜光作物，对光照要求严格，通常每天需10h左右的长日照，若低于8h则会使其生长发育不良，导致茎叶细长，叶片薄面颜色浅，易徒长。土壤适应性：洋香瓜要求透光、肥沃的土壤，适应pH值为6～7，可耐轻度盐碱。洋香瓜耐旱，怕涝，喜大肥，但若水分过大不利其生长，特别是果实成熟期对其品质影响较大。
2 播种育苗
一般选择玉姑、翠蜜、状元、密世界、橙蜜等适宜春夏季节栽培的品种，于1月中下旬播种、3月栽培、5～6月收获。
2.1 浸种催芽 为了提高发芽势和成苗率，提倡用催芽的方式来进行播种前处理。将甜瓜种子用温烫水浸种4h，浸种时用手不断搓洗种子表皮，以洗掉其表面抑制发芽的物质。然后将种子洗干净装入打好孔的塑料袋中，用湿布或者湿毛巾裹住（但不可太湿），放入30℃左右的恒温箱内进行催芽，芽长约0.2～0.3cm后播种。也可以采取灯泡、电热毯等催芽。
2.2 播种育苗 先将基质与杀菌剂混合均匀（杀菌剂选用多菌灵、甲基托布津等，每袋基质加入15～20g杀菌剂）。一袋基质（45L）大约加6kg左右的水充分搅拌均匀，掌握用手轻握成团，指缝间有滴水即可。装盘前应把拌好的基质用塑料薄膜盖好闷10h，让水分充分渗透基质。把种子播入装有育苗基质的穴盘中（采用50孔或72孔），种子平放，芽尖朝下，然后覆土，以免出苗缓慢或带帽出土的现象，播完后应加覆薄膜，并添加小拱棚，以利于保温。
2.3 苗期设施防护及管理 由于苗期正处低温期，故播种后需采用地膜覆盖+大棚塑料棚膜进行保温，以免温度过低，影响出苗率。同时需保持苗床见干见湿，需视苗床干湿度及时补水。出苗后需及时揭去地膜，控水控温让幼苗通风见光，以防徒长，并对带帽出土的幼苗进行脱帽处理。苗期基质水份宜干不宜湿，注意通风换气，定植前7d应控水炼苗。
3 整地作畦、重施基肥
大棚选择钢架镀锌骨架大棚，地块应选择3a内未种过瓜类的地块，pH值在5～7之间，进行深耕，再行整地。一般大棚宽6m，作4条畦，每畦宽连沟1.5m，畦面宽0.8m左右，沟宽50cm，畦高25～30cm，盖透明地膜。
施基肥：由于甜瓜长势较旺盛，整地时可每667m2施腐熟有机肥3 000kg，腐熟饼肥100kg，三元复合肥50kg、过磷酸钙50kg等中间开沟施肥。
4 适时定植
定植前7d，大田进行沟灌水，提高土壤含水量及定植成活率。苗龄控制在3～4叶1心为宜，即可定植。可提高成活率，缩短缓苗期。采取吊蔓立式栽培，株行距0.6m×0.8m，栽1 200株/667m2。定植前首先在苗床进行1次打药，使用杀虫剂和杀菌剂混合使用，进行集中治虫和杀菌，定植后浇透水。
5 田间管理
5.1 肥水管理 （1）缓苗后。定植成活后（约7d）应及时补充肥水，以利瓜苗抽蔓，具体是：0.5%的尿素水灌根，每667m2约15kg左右，用含氨基酸水溶肥料600～800倍液配合喷药时施用。也可根据外界环境及土壤墒情，灌水1次。（2）花期。开花前10d左右应严格控制水分与湿度，中午加大通风量，以免造成落花，并打孔施复合肥10kg左右/667m2。喷药时配合施用含氨基酸水溶肥料600～800倍液，以利于提前开花和保花保果。（3）果实膨大期。落花后7～21d在为膨大期，此时应使水肥供应充足，用复合肥20kg/667m2灌根，并根据情况也可放水浇灌1次。（4）果实成熟期。此时应严格控制水肥，保持棚内适当干燥，以免发生裂果。翠蜜品种网纹形成期如果水分过大，容易形成较粗的网纹，甚至裂果。所以宜在网纹形成前7d左右控制水分。待网纹逐渐形成时，再慢慢增加水分。
5.2 吊蔓整枝 （1）吊蔓时，可在先大棚南门、北门上距地面2～2.2m处东西向固定1根10号铁丝，再按栽培行方向（南北向）每行固定1根16～18号铁丝，两端分别系在南北门铁丝上。当株高具有6～8片叶、株高达60～70cm时，要用尼龙绳及时把主蔓吊起来，以改善通风透光的条件，防止植株长期在地面上生长而加重病害的发生。（2）单蔓整枝。保留主蔓生长，子蔓结果，留果节位一般在10～12节，先预留2果，待果坐住时（幼瓜长到鸡蛋大小）留1健壮的幼果，另一果摘除（单蔓留1果）。主蔓在25叶时打顶，留果节位以高温宜低，低温宜高为原则。留果节位以上侧芽根据植株生长势情况选留2～3个侧枝留一叶摘心，留果枝留1叶1心摘心，坐果侧枝以下的侧枝要全部打掉。摘心整枝应在晴天进行。
5.3 人工授粉 甜瓜为雌雄同花作物，在大棚内栽培，由于没有昆虫传粉，为保证座果率及座果品质，必须进行人工辅助授粉。授粉时间上午6：00～10：00为宜，采用毛笔蘸花粉进行辅助授粉。
6 病虫害防治
大棚春季栽培主要病虫害有猝倒病、枯萎病和小地老虎、蚜虫。
（1）猝倒病防治：幼苗出土后，发现病苗及时拔除，然后以药剂喷雾或浇灌，控制病害蔓延，可喷洒50%甲基立枯磷可湿粉剂400～500倍液、或15%恶霉灵水剂3 000倍液、或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，每隔10d左右灌根1次，连续2次。灌根后，撒草木灰或干细土，降湿保温。
（2）小地老虎防治：苗期发现危害，可用40.7%乐斯本乳油1 500倍或40%辛硫磷500倍与适量炒熟的麦麸或豆饼混合制成毒饵，于傍晚明顺垄撒入根茎基部，利用地下害虫昼伏夜出的习性，即可将其杀死。
（3）枯萎病防治：主要由于连作、种子带菌。高垄栽培，注意排水。加强检查及时拔除病株，带出田外，集中烧毁。发病初期开始药剂灌根，选用的药剂有：96%恶霉灵粉剂3 000倍液、或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液、或20%甲基立枯磷乳油200倍液、或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液等，每株灌250mL，每7d1次，连续灌根2～3次。喷药后6h内下雨应重喷。
（4）蚜虫防治：害虫发生初期及早喷洒25%吡蚜酮悬浮剂2 500倍液、或3%阿维·啶虫脒1 500倍液、或5%啶虫脒乳油2 000倍液、或5%高氯·啶虫脒药液1 500倍喷雾。
7 采收与包装
当果蒂周围产生离痕，及果实与果梗着生部发生裂纹迹象且未脱蒂前既开始采收。这时植株有坐果节卷须干枯，结果蔓上老叶出现叶片失绿，类似缺镁黄化症状，果实或果柄表面刺毛用手轻轻触摸即脱落，成熟时果实硬度已有变化，尤其是脐部，用手指轻按脐部果皮感觉有弹性，表示已成熟。也可以试食，先采收几个瓜品尝成熟度。
为达到良好的经济效益，建议采用包装销售。青果采摘后，先散去田间热，以免包装后转色过快，然后采用标签、瓦楞纸箱或发泡塑料盒等进行分级、包装、上市销售。 （责编：徐焕斗）
关键词：洋香瓜；大棚；优质高产
中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）08-69-02
洋香瓜原系台湾名产，因甜度高、口味香，素有“香瓜王”的美誉，系厚皮甜瓜品种。瓜形椭圆或高球形，果皮黄色或黄白色，或有细美网纹，外观秀丽，果肉绿白色或橙色，肉厚，肉质柔软细嫩，入口即化，甘甜多汁，香气纯正，糖度在14～16°之间，中心含糖高达16°，果硬耐贮运。在市场上属于中档瓜果，深受消费者欢迎。根据洋香瓜喜温、耐热、喜光的生长特性，可以在春夏季节采取大棚吊蔓立式栽培，提早上市、达到优质高效的目的。
1 生长特性
洋香瓜喜温、耐热、不耐寒冷，生育适温为25～32℃，发芽最适温度为25～30℃，超过40℃种子发育不良，昼夜温差越大越有利于洋香瓜糖分的积累。洋香瓜为喜光作物，对光照要求严格，通常每天需10h左右的长日照，若低于8h则会使其生长发育不良，导致茎叶细长，叶片薄面颜色浅，易徒长。土壤适应性：洋香瓜要求透光、肥沃的土壤，适应pH值为6～7，可耐轻度盐碱。洋香瓜耐旱，怕涝，喜大肥，但若水分过大不利其生长，特别是果实成熟期对其品质影响较大。
2 播种育苗
一般选择玉姑、翠蜜、状元、密世界、橙蜜等适宜春夏季节栽培的品种，于1月中下旬播种、3月栽培、5～6月收获。
2.1 浸种催芽 为了提高发芽势和成苗率，提倡用催芽的方式来进行播种前处理。将甜瓜种子用温烫水浸种4h，浸种时用手不断搓洗种子表皮，以洗掉其表面抑制发芽的物质。然后将种子洗干净装入打好孔的塑料袋中，用湿布或者湿毛巾裹住（但不可太湿），放入30℃左右的恒温箱内进行催芽，芽长约0.2～0.3cm后播种。也可以采取灯泡、电热毯等催芽。
2.2 播种育苗 先将基质与杀菌剂混合均匀（杀菌剂选用多菌灵、甲基托布津等，每袋基质加入15～20g杀菌剂）。一袋基质（45L）大约加6kg左右的水充分搅拌均匀，掌握用手轻握成团，指缝间有滴水即可。装盘前应把拌好的基质用塑料薄膜盖好闷10h，让水分充分渗透基质。把种子播入装有育苗基质的穴盘中（采用50孔或72孔），种子平放，芽尖朝下，然后覆土，以免出苗缓慢或带帽出土的现象，播完后应加覆薄膜，并添加小拱棚，以利于保温。
2.3 苗期设施防护及管理 由于苗期正处低温期，故播种后需采用地膜覆盖+大棚塑料棚膜进行保温，以免温度过低，影响出苗率。同时需保持苗床见干见湿，需视苗床干湿度及时补水。出苗后需及时揭去地膜，控水控温让幼苗通风见光，以防徒长，并对带帽出土的幼苗进行脱帽处理。苗期基质水份宜干不宜湿，注意通风换气，定植前7d应控水炼苗。
3 整地作畦、重施基肥
大棚选择钢架镀锌骨架大棚，地块应选择3a内未种过瓜类的地块，pH值在5～7之间，进行深耕，再行整地。一般大棚宽6m，作4条畦，每畦宽连沟1.5m，畦面宽0.8m左右，沟宽50cm，畦高25～30cm，盖透明地膜。
施基肥：由于甜瓜长势较旺盛，整地时可每667m2施腐熟有机肥3 000kg，腐熟饼肥100kg，三元复合肥50kg、过磷酸钙50kg等中间开沟施肥。
4 适时定植
定植前7d，大田进行沟灌水，提高土壤含水量及定植成活率。苗龄控制在3～4叶1心为宜，即可定植。可提高成活率，缩短缓苗期。采取吊蔓立式栽培，株行距0.6m×0.8m，栽1 200株/667m2。定植前首先在苗床进行1次打药，使用杀虫剂和杀菌剂混合使用，进行集中治虫和杀菌，定植后浇透水。
5 田间管理
5.1 肥水管理 （1）缓苗后。定植成活后（约7d）应及时补充肥水，以利瓜苗抽蔓，具体是：0.5%的尿素水灌根，每667m2约15kg左右，用含氨基酸水溶肥料600～800倍液配合喷药时施用。也可根据外界环境及土壤墒情，灌水1次。（2）花期。开花前10d左右应严格控制水分与湿度，中午加大通风量，以免造成落花，并打孔施复合肥10kg左右/667m2。喷药时配合施用含氨基酸水溶肥料600～800倍液，以利于提前开花和保花保果。（3）果实膨大期。落花后7～21d在为膨大期，此时应使水肥供应充足，用复合肥20kg/667m2灌根，并根据情况也可放水浇灌1次。（4）果实成熟期。此时应严格控制水肥，保持棚内适当干燥，以免发生裂果。翠蜜品种网纹形成期如果水分过大，容易形成较粗的网纹，甚至裂果。所以宜在网纹形成前7d左右控制水分。待网纹逐渐形成时，再慢慢增加水分。
5.2 吊蔓整枝 （1）吊蔓时，可在先大棚南门、北门上距地面2～2.2m处东西向固定1根10号铁丝，再按栽培行方向（南北向）每行固定1根16～18号铁丝，两端分别系在南北门铁丝上。当株高具有6～8片叶、株高达60～70cm时，要用尼龙绳及时把主蔓吊起来，以改善通风透光的条件，防止植株长期在地面上生长而加重病害的发生。（2）单蔓整枝。保留主蔓生长，子蔓结果，留果节位一般在10～12节，先预留2果，待果坐住时（幼瓜长到鸡蛋大小）留1健壮的幼果，另一果摘除（单蔓留1果）。主蔓在25叶时打顶，留果节位以高温宜低，低温宜高为原则。留果节位以上侧芽根据植株生长势情况选留2～3个侧枝留一叶摘心，留果枝留1叶1心摘心，坐果侧枝以下的侧枝要全部打掉。摘心整枝应在晴天进行。
5.3 人工授粉 甜瓜为雌雄同花作物，在大棚内栽培，由于没有昆虫传粉，为保证座果率及座果品质，必须进行人工辅助授粉。授粉时间上午6：00～10：00为宜，采用毛笔蘸花粉进行辅助授粉。
6 病虫害防治
大棚春季栽培主要病虫害有猝倒病、枯萎病和小地老虎、蚜虫。
（1）猝倒病防治：幼苗出土后，发现病苗及时拔除，然后以药剂喷雾或浇灌，控制病害蔓延，可喷洒50%甲基立枯磷可湿粉剂400～500倍液、或15%恶霉灵水剂3 000倍液、或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，每隔10d左右灌根1次，连续2次。灌根后，撒草木灰或干细土，降湿保温。
（2）小地老虎防治：苗期发现危害，可用40.7%乐斯本乳油1 500倍或40%辛硫磷500倍与适量炒熟的麦麸或豆饼混合制成毒饵，于傍晚明顺垄撒入根茎基部，利用地下害虫昼伏夜出的习性，即可将其杀死。
（3）枯萎病防治：主要由于连作、种子带菌。高垄栽培，注意排水。加强检查及时拔除病株，带出田外，集中烧毁。发病初期开始药剂灌根，选用的药剂有：96%恶霉灵粉剂3 000倍液、或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液、或20%甲基立枯磷乳油200倍液、或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液等，每株灌250mL，每7d1次，连续灌根2～3次。喷药后6h内下雨应重喷。
（4）蚜虫防治：害虫发生初期及早喷洒25%吡蚜酮悬浮剂2 500倍液、或3%阿维·啶虫脒1 500倍液、或5%啶虫脒乳油2 000倍液、或5%高氯·啶虫脒药液1 500倍喷雾。
7 采收与包装
当果蒂周围产生离痕，及果实与果梗着生部发生裂纹迹象且未脱蒂前既开始采收。这时植株有坐果节卷须干枯，结果蔓上老叶出现叶片失绿，类似缺镁黄化症状，果实或果柄表面刺毛用手轻轻触摸即脱落，成熟时果实硬度已有变化，尤其是脐部，用手指轻按脐部果皮感觉有弹性，表示已成熟。也可以试食，先采收几个瓜品尝成熟度。
为达到良好的经济效益，建议采用包装销售。青果采摘后，先散去田间热，以免包装后转色过快，然后采用标签、瓦楞纸箱或发泡塑料盒等进行分级、包装、上市销售。 （责编：徐焕斗）