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本实验研究了酱醅澥稀为酱的环节中主要成分的变化及其与酱的质量关系。
酱醅澥稀为酱的分析
【摘 要】
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本实验研究了酱醅澥稀为酱的环节中主要成分的变化及其与酱的质量关系。
【机 构】
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渤海大学
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2006年3期
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