肉豆蔻生理活性成分研究进展

来源 :中国调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ljkstar007
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对内豆蔻的生理活性成分、提取分离和保健作用等方面的研究作了归蚋与论述,为内豆蔻在食品和医药上的进一步研究开发提供理论依据。
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