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目前，市场上即食燕麦片越来越多，可以预计其竞争也会愈演愈烈。值得关注的是，燕麦在国内外的名气很大，被誉为十大健康食品之一，一些名人、政要都在用燕麦食品养生。不少报刊报道，燕麦含有很多有益的营养物质和功能成分，特别是含有总量高达30％的纤维素，
改善即食燕麦片品质的途径
【摘 要】
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目前，市场上即食燕麦片越来越多，可以预计其竞争也会愈演愈烈。值得关注的是，燕麦在国内外的名气很大，被誉为十大健康食品之一，一些名人、政要都在用燕麦食品养生。不少报刊报道，燕
【机 构】
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《农产品加工》编辑部
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2010年4期
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