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中医强调"药食同源",根据中医理论,选用食物,或配合某种药物,经过烹饪加工,制作成具有药用效果的食品,可以达到养生保健、治病防病的目的。饮食疗法要遵循辨证施膳,全面膳食,饮食有节,三因制宜的原则。
中医饮食疗法的原则探讨
【摘 要】
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中医强调"药食同源",根据中医理论,选用食物,或配合某种药物,经过烹饪加工,制作成具有药用效果的食品,可以达到养生保健、治病防病的目的。饮食疗法要遵循辨证施膳,全面膳食,
【机 构】
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南京医科大学第一附属医院
【出 处】
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时珍国医国药
【发表日期】
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2010年11期
【基金项目】
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江苏省六大高峰人才基金课题(No.07-B-015)
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