四川春大豆品种资源蛋白质和脂肪含量研究

• 作 者: 王小波 姜治华 林文君 张永晖
• 机 构: 四川省农科院作物所,四川农业大学,自贡市农科所成都610066,成都610066,雅安625014,自贡643000
• 出 处: 西南农业学报
• 发表日期: 1996年S1期
• 关键词: 春大豆 品种资源 蛋白质 脂肪 相关分析 Spring soybeanGermplasm resourcesProtein contentFat content
• 基金项目: “七·五”国家重点科技攻关项目“主要农作物品种资源研究”内容的一部分

对四川省719份春大豆品种资源蛋白质和脂肪含量的分析结果表明:四川省春大豆品种资源蛋白质平均含量46.66±1.98％,高蛋白资源丰富;脂肪平均含量17.80±1.12％;蛋白质和脂肪总含量64.46±1.62％。蛋白质含量与脂肪含量呈极显著负相关（r=-0.579）;蛋白质含量与株高是极显著负相关;与生育日数和百粒重相关不显著。脂肪含量与生育日数、株高和百粒重呈极显著的正相关。不同种皮色、花色和茸毛色的春大豆品种资源蛋白质含量存在明显差异;而脂肪含量差异不明显。