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目的：对山菊降压片中山楂的提取工艺进行研究优选最佳提取工艺，最终确定提取工艺。方法：通过正交试验筛选工艺，主要对乙醇浓度、乙醇用量、提取次数及提取时间进行考察，以出膏率和总黄酮的含量为指标进行综合评分，对影响总黄酮含量提取工艺的因素进行研究。结果：山楂采用50％乙醇为溶媒，溶剂为10倍量，提取3次，每次2小时，为最佳工艺。结论：本工艺科学、合理、可行，适合工业化大生产。