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<正>医学研究表明,葡萄酒中蕴含维他命,能提高人体的免疫力。此外,葡萄酒还含有氨基酸、蛋白质和多种维生素,葡萄酒中的酒精、单宁有抑制细菌生长的作用,所含维生素C、维生素E、胡萝卜素都有抗氧化作用,葡萄皮和葡萄籽中释放出的酚类物质,如红色素、黄烷类物质、单宁等是极好的抗氧化剂,具有延缓衰老的作用;葡萄酒还能增进食欲、帮助消化,