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洋葱又名圆葱，是百合科葱蒜属植物，洋葱肥大的肉质鳞茎以供食用，是在我国分布非常普遍的一种蔬菜。可在全国各地种植，深受广大人民群众的欢迎，洋葱鳞茎含有丰富的糖、蛋白质、矿物质和各种维生素，具有很好的食用价值，同时，洋葱还具有很强的耐贮藏性，在过去是北方主要的越冬蔬菜。随着人们生活质量的不断提升，洋葱的种植不单单再是满足冬季蔬菜匮乏的需要。对洋葱的质量要求也在不断增加，尤其是无公害产品的需求，已经是未来洋葱种植业发展的必然趋势。文章详细介绍了无公害洋葱高产优质栽培技术要点。