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近年来,营养学的概念大行其道。当你与一些白领阶层或机关人员谈及饮食之道,似乎很多人对各种食品的"营养价值"很有研究。吃什么最"营养",几乎成为一种时髦。凡吃就必需讲营养,似乎成为了一种健康的"科学"。然而,我们却渐渐发现一种怪现象,越是注意吃得营养,吃得越认真越精致的
令人迷惑的“营养学”
【摘 要】
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近年来,营养学的概念大行其道。当你与一些白领阶层或机关人员谈及饮食之道,似乎很多人对各种食品的"营养价值"很有研究。吃什么最"营养",几乎成为一种时髦。凡吃就必需讲营
【出 处】
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医药前沿
【发表日期】
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2007年8期
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