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苜蓿是一种具有很高营养价值的豆科牧草,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和苜蓿黄酮等营养活性物质。笔者通过试验研究苜蓿营养胶囊研制工艺,并对苜蓿食用营养胶囊产品营养成分进行了初步分析,以期为苜蓿营养食用产品的进一步开发和规模化生产提供理论依据。
苜蓿食用营养胶囊产品研发
【摘 要】
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苜蓿是一种具有很高营养价值的豆科牧草,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和苜蓿黄酮等营养活性物质。笔者通过试验研究苜蓿营养胶囊研制工艺,并对苜蓿食用营养胶囊产品营养
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学动物科技学院;
【出 处】
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当代畜牧
【发表日期】
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2017年06期
【基金项目】
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大庆市指导性科技计划项目(zd-2016-026);国家大学生创新创业训练项目(201610223002);大庆市创新能力建设项目(scx2010-06-05)
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