【摘 要】
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利用信息化技术手段可以提升食品质量安全信息追踪的能力,确保信息不失真且能够显著提高追踪效率.本文中,作者在对信息可追踪技术进行概述的基础上,分析了当前食品安全监管领
【机 构】
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利用信息化技术手段可以提升食品质量安全信息追踪的能力,确保信息不失真且能够显著提高追踪效率.本文中,作者在对信息可追踪技术进行概述的基础上,分析了当前食品安全监管领域中常用的信息追踪技术,包括条码技术和RFID技术,研究了这些技术在视频质量安全监管中的应用,可以拓展相关专业人员开展食品安全监管工作的思路.
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