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脂肪肝是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病.脂肪肝的发病率不断升高,且发病年龄日趋年轻化,正严重威胁人类的健康.脂肪肝包含一系列病理症状,随病情进展,患者可发生脂肪性肝炎、肝硬化和肝细胞性肝癌.一般而言,脂肪肝属于可逆性疾病,通过早期诊断和及时治疗往往能恢复正常.细胞模型是研究脂肪肝病理机制的重要途径.该文讨论了脂肪肝的发病机制,并从细胞模型使用的细胞类型(动物和人的原代肝细胞、永生细胞系、诱导多能干细胞分化而来的类肝细胞和精密肝切片)、培养方式(单独培养、共培养、三维培养)和诱导方式(高脂、高糖和酒精)这三个方面对近年来常用的细胞培养模型进行总结和分析,以期为脂肪肝的研究和药物筛选提供参考.