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三价铬是人类和许多动植物所必需的微量元素已逐渐为大众接受．人体缺铬将导致患Ⅱ型糖尿病，英国Davies（Metabolism，Vol46，469-473，1997）对40872名患者的研究显示，血清铬浓度随年龄增大而下降，从婴儿的0．5ng／ml下降至70岁的0．3ng／ml；Ⅱ型糖尿病人血清铬浓度一般0．2ng／ml，远低于正常人的0．5ng／ml．向人体补充有生物活性的三价铬，是预防和治疗Ⅱ型糖尿病的重要手段．