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以来源于橄榄成熟胚的橄榄试管苗为材料．进行PPO基因克隆．比较试管苗不同保存阶段PPO基因转录水平和PPO酶活性的变化。结果表明：克隆获得1个PPO基因全长cDNA序列，命名为PPO2。GenBank登录号为JQ319005，eDNA全长序列为1934bp，推测出橄榄PPO开放阅读框（ORF）1818bp，编码606个氨基酸。橄榄PPO2属于碱性、亲水、非分泌蛋白，可能定位于线粒体基质空间．具有3个典型的保守结构域。丝氨酸磷酸化占主导地位，并且二级结构以不规则卷曲为主。而三级结构预测表明，橄榄试管苗PPO