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"香橙"(Citrus junos)原产我国长江上游,是一个耐寒性强而容易种植的柑橘类品种。香橙的皮中含有柠檬油精(limonene)与蒎烯(pinene)等香气成分,果皮的油胞中含有香橙特有的香气成分香橙酮(Yuzunone)。香橙精油、香橙皮粉等香橙加工的初制品可以广泛地用于食品、日用化工等领域。