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【摘 要】
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本研究以产丙酮酸的光滑球拟酵母（Torulopsis glabrata）Tp19为出发菌株,采用常压室温等离子诱变系统（ARTP）进行诱变,根据CaCO3筛选平板透明圈与菌落直径比以及100孔板产酸量快速
【机 构】
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工业发酵微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院,天津强微特生物科技有限公司
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2014年20期
【基金项目】
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国家863计划项目（2012AA021302）, 国家973计划项目（2013CB734004）, 国家自然科学基金（31370075,31101275）, 天津市滨海新区自主创新重大项目（2011-BK120014）
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