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ＰＨ８５－１６是利用常规育种和化学诱变相结合选育而成的高产优持紧凑型小麦新品系。其籽粒蛋白质含量１５．５％～１６．２％，沉淀值４３．７ｍｍ左右，湿面筋３１．４％，营养品质和加工品质优良，适于加工面包，水饺等高档面食，该品种株型紧凑，大穗大普，抗三锈，抗倒伏，中熟，落黄好，适于有机地丰厚的地力种植，栽培的关键措施是适当施工行距，增加播量，一般产量水平每公顷６７５０ｋｇ若良种良法配套，每公顷达９０００