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仙人掌蜜果系食用仙人掌植物，具有高纤维、低热量、富含维生素C等特点，除可作为水果食用外，还可榨汁制作饮料，也可炒食。其抗逆性强，尤其是抗病虫害能力强，无需喷农药，被称为优高无公害水果。仙人掌蜜果于1998年由台商引进青口镇试种成功，现已推广67hm^2以上。一般每667m^2（下同）产量达3000kg，高的可达5000多kg，按当前市场批发价4元/kg计算，产值可达12000元，高的可达2万元。现将仙人掌蜜果特征特性及栽培技术介绍如下。