【摘 要】
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看过《舌尖上的中国》的人一定会记得里面有一个关于“转化食物”的奇妙章节,不论是看着让人“毛骨悚然”吃着却美味无比的毛豆腐,满布着浓浓奶香味的奶酪,还是绵长而厚重的
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看过《舌尖上的中国》的人一定会记得里面有一个关于“转化食物”的奇妙章节,不论是看着让人“毛骨悚然”吃着却美味无比的毛豆腐,满布着浓浓奶香味的奶酪,还是绵长而厚重的黄酒……聪明的中国人,总是对微生物的运用得心应手.事实上,这种转化的智慧在更为久远的年代里,就已经熠熠生辉了.然而,随着人类食品安全意识的提高,越来越多的人开始知道发酵食品里也有很多有害物,如氯丙醇、氨基甲酸乙酯、生物胺、生物毒素等,它们常常是多种疾病的诱发物.为此,不少人不得不“忍痛割爱”远离那些饱含“时间味道”的美味.谁能帮助我们留住时间的味
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本文以CPRS文摘数据库(CPRSABS)公开的射频识别技术相关文献为基础,从专利申请量、发明人、申请人、IPC分类以及专利类型分布等几个方面对射频识别技术相关中国专利申请进行了深入分析。