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近年来，家禽业的蓬勃发展带动了野禽业的繁荣，美国七彩山鸡作为野禽业的主力军已进入了千家万户。为实现山鸡的孵化、育雏、饲养一条龙生产，解决偏远地区缺少孵化厂问题，大兴安岭林科所于１９９４年５～８月，１９９５年５～８月进行了近２０批山鸡种蛋的孵化，结果为：平均受精率９０％，受精蛋孵化率７４％，健雏率９４％。现叙述如下：１ 种蛋的挑选与保存种蛋要求来自健康、高产、无传染病的种鸡群。挑选要求：蛋形椭圆，长短轴之比适宜，蛋壳表面的钙质厚薄均匀、无沙皮、无皱纹、无裂痕、无畸形。种蛋要新鲜，贮存期春秋季节不超过１５日，