【摘 要】
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冬枣(Zizpus Jujuba.cv dongzao)为鼠李科枣属植物,主要分布在山东、河北等地。据报道冬枣富含黄酮类物质,大量研究表明黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性[1]。目前国内的研
【机 构】
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青岛大学医学院,青岛大学医学院生物系,
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冬枣(Zizpus Jujuba.cv dongzao)为鼠李科枣属植物,主要分布在山东、河北等地。据报道冬枣富含黄酮类物质,大量研究表明黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性[1]。目前国内的研究报道,主要集中在枣树的栽培管理以及果实的贮藏、加工[2,3]。本文通过体外试验研究冬枣乙醇提取物(WJE
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