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当酒店的目标成本得到控制以后,就必须加强日常成本的核算,以便于严谨的及时检查和监督实际运作成本是否高于目标成本。如果实际运作成本严重高出目标成本,则一定要由相关的财务人员核对清查账目,以便于及时采取措施与作出相关的调整。
酒店餐饮业的日常成本核算问题研究
【摘 要】
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当酒店的目标成本得到控制以后,就必须加强日常成本的核算,以便于严谨的及时检查和监督实际运作成本是否高于目标成本。如果实际运作成本严重高出目标成本,则一定要由相关的
【机 构】
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内蒙古交通职业技术学院,
【出 处】
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企业导报
【发表日期】
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2013年03期
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