添加蔗糖对大麦青贮品质及中、酸性洗涤纤维瘤胃降解率的影响

• 作 者: 郭金双 赵广永 杨雅芳 孔祥浩
• 机 构: 河北张家口农业专科高等学校牧工系,075131中国农业大学动物科技学院,北京,100094;张家口农业高等专科学校科产处,075131
• 出 处: 城市道桥与防洪
• 发表日期: 2004年期
• 关键词: 大麦 青贮品质 蔗糖 瘤胃降解率

本试验研究了添加蔗糖(可溶性糖)对大麦青贮品质及中性洗涤纤维(DF)和酸性洗涤纤维(DF)瘤胃降解率的影响.试验采用随机分组设计进行,在刚收获及收获后经过18和30小时萎蔫的整株大麦(干物质含量分别为30.33%、40.55%和48.95%)青贮料中,分别加入0、1%、1.5%和2%的蔗糖.结果表明,添加蔗糖对青贮大麦的感官质量没有明显影响.与对照组相比,加糖使青贮发酵20天时的pH值极显著降低(0.05)加糖提高了青贮大麦的乳酸含量(0.05)用尼龙袋技术测定青贮料中、酸性洗涤纤维的瘤胃降解率,结果表明,试验组与对照组之间均无显著差异(P>0.05).