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目的研究温度对山菜萸开花与结果习性的影响。方法对所选定的不同海拔高度的12株20～50年树龄的山茱萸为研究对象，进行定株、定时观察与记载。结果当日均温持续稳定在8℃以上约3～5d，花蕾将开始绽施当日均温稳定在12℃以上3～5d，小花将开始开放；当日均温稳定在23℃以下时，果实纵、横径生长均较快。结论对制订山茱萸标准操作规程（简称SOP）及指导合理生产具有实际意义。