秸秆料栽培秀珍菇配方比较试验

• 作 者: 于洪久 刘杰 郭炜 张楠 李国泰 赵跃坤 钟鹏 孙彬 王大蔚 左辛
• 机 构: 黑龙江省农业科学院农村能源与环保研究所,黑龙江哈尔滨150086;黑龙江省农用微生物菌剂工程技术研究中心,黑龙江哈尔滨150086;黑龙江省农业科学院,黑龙江哈尔滨150086
• 出 处: 食用菌
• 发表日期: 2020年6期
• 关键词: 秀珍菇 秸秆 产量 培养料 配方比较

试验比较6个培养料配方对秀珍菇子实体产量和主要营养成分的影响,结果表明,配方2的子实体平均产量最高,为361.7 g/袋,较对照提高4.06％;配方2秀珍菇品质优于对照,其粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、还原糖、维生素C含量分别为45.0 g/kg、2.0 g/kg、19.0 g/kg、21.0 g/kg、113.4 mg/kg.