【摘 要】
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清真产品,因为穆斯林宗教文化的特殊要求,除去对产品世俗意义上的质量要求外,还需要满足其宗教文化方面的诸多要求。清真产品市场每年超过2万亿美元。虽然我国清真产业保持着
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清真产品,因为穆斯林宗教文化的特殊要求,除去对产品世俗意义上的质量要求外,还需要满足其宗教文化方面的诸多要求。清真产品市场每年超过2万亿美元。虽然我国清真产业保持着每年10%的增长速度,但年交易量尚不足1000亿美元,清真产品和穆斯林用品的认证成为阻碍我国清真产业发展的一大主因。本文论述了宁夏清真产品认证的必要性,现状和发展趋势。
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