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山西面食发源于黄河流域,在漫长的人类历史中不断地发展,形成了种类繁多的各色面食以及不同于别处的风俗和礼仪,给我们带来了丰富多彩的生活,并在日常生活中把它演变为饱含情感和哲学意蕴的"精神食粮"。
山西面食的发展与民间习俗
【摘 要】
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山西面食发源于黄河流域,在漫长的人类历史中不断地发展,形成了种类繁多的各色面食以及不同于别处的风俗和礼仪,给我们带来了丰富多彩的生活,并在日常生活中把它演变为饱含情
【机 构】
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山西财贸职业技术学院,山西财贸职业技术学院,
【出 处】
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科技信息(学术研究)
【发表日期】
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2008年11期
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