【摘 要】
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丁健美(女) 国家级特级厨师,45岁,上海人,上海绿杨村酒家金麒麟分店厨师长。 厨艺精湛,她创制的丁香鸡菜,用嫩草母鸡作主料,配以丁香、黄芪、党参等多种中药材精烹而成,成菜
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丁健美(女) 国家级特级厨师,45岁,上海人,上海绿杨村酒家金麒麟分店厨师长。 厨艺精湛,她创制的丁香鸡菜,用嫩草母鸡作主料,配以丁香、黄芪、党参等多种中药材精烹而成,成菜富含营养、皮脆肉
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