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10月下旬,云南野生菌大部分已经落潮,而被云南人称为＂猪拱菌＂的松露却到了集中上市的季节。作为与肥鹅肝、鱼子酱齐名的法国三大美食之一,松露被人们称为餐桌上的＂黑钻石＂,价格十分昂贵。但在位于昆明关上的云南木水花野生菌交易中心,松露的价格仅为200～400元/公斤,这一价格还不及欧洲的十分之一。
云南松露缘何卖不出好价钱
【摘 要】
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10月下旬,云南野生菌大部分已经落潮,而被云南人称为＂猪拱菌＂的松露却到了集中上市的季节。作为与肥鹅肝、鱼子酱齐名的法国三大美食之一,松露被人们称为餐桌上的＂黑钻石＂,价格十
【机 构】
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《致富天地》编辑部
【出 处】
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致富天地
【发表日期】
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2016年11期
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