【摘 要】
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刚宰得的肉鲜不少人喜欢用刚刚宰得的肉做菜,认为这样吃才既有营养又口感鲜嫩,其实从营养学的角度讲,刚宰得的肉烹调后,不仅味道不鲜,而且难以嚼烂,这是因为,新宰的肉,肌细
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刚宰得的肉鲜不少人喜欢用刚刚宰得的肉做菜,认为这样吃才既有营养又口感鲜嫩,其实从营养学的角度讲,刚宰得的肉烹调后,不仅味道不鲜,而且难以嚼烂,这是因为,新宰的肉,肌细胞停止了氧气供应,产生了大量的乳酸,使得肌球蛋白凝固而变得干燥、坚硬,此时食
Fresh meat just slaughtered Many people like to use the meat just slaughtered cooking, that this only eat both nutritious and fresh taste, in fact, from a nutritional point of view, just slaughtered meat cooking, not only taste bad , And difficult to chew, because the newly slaughtered meat, muscle cells stopped the supply of oxygen, resulting in a lot of lactic acid, making myosin solidified and become dry and hard, this time eating
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艺术家和作家，希望百年之后能被安葬在一个清静优美的环境里，在菁菁的绿草和葱茏的树林里，或安眠在湖光山色之间，去继续他们的美好追求和艺术构思。 风景秀丽的“睡谷墓园” 在美