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在中国的食物安全和它的相关影响因素当前是热研究话题，并且栽培陆地变换重要因素之一在中国正在影响食物安全。作为学习区域拿北方中国平原，这篇论文用卫星图象，用为陆地生产率(ESLP ) 的评价系统的模型的从 1985 ～ 2005 的估计陆地生产率，和分析检验栽培陆地区域的变化陆地生产上的栽培陆地变换的影响。与从统计年鉴的谷物收益数据相比，结果显示那个 ESLP 模型是为估计陆地生产率的一个有效工具。在北方中国平原的陆地生产率证明空间地，从 1985 ～ 2005 的一个细微减少趋势逐渐地从北方增加了到南方，