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黑枣,学名君迁子（Diospyros Iotus Linn）,属柿树科、柿属,别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等.黑枣营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、膳食纤维与果胶等.以含维生素C和钙质、铁质最多,有很高的药用价值,多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠等都有一定疗效.