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做好动物源性食品的产供销以及原材料的供给环节的质量安全监管是质检、卫生、农业、工商等政府职能部门在实践“科学发展观”过程中的一项重要的“民心工程”。而实质有效的动物源性食品质量风险预警和处理机制的建立健全是保障做好该工作的一个有力手段。
食品安全事故的质量预警和处理机制问题研究
【摘 要】
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做好动物源性食品的产供销以及原材料的供给环节的质量安全监管是质检、卫生、农业、工商等政府职能部门在实践“科学发展观”过程中的一项重要的“民心工程”。而实质有效的
【机 构】
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长安区动物疾病预防控制中心
【出 处】
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陕西农业科学
【发表日期】
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2009年2期
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