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百亿蛋糕的诱惑？高端水一直以来是国内饮料企业垂涎的一块诱人蛋糕，水市场向高端的发展也是行业逐渐成熟的标志。高端饮用水市场每年以80％的速度扩容，预计到2015m，我国高端饮用水市场容量将突破100亿元。笔者并不想探讨战略战术之类话题，这方面自称专家的人太多，多一个不多，少一个不少，笔者就不瞎掺合了，简单分享下对这个行业的一点看法。