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"说到必须做到",准确的记录保持是HACCP计划成功的重要部分.HACCP与ISO9000一样,要求建立有效的记录保持程序,以文件保证HACCP体系.
HACCP知识系列介绍（十）建立记录保持程序
【摘 要】
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"说到必须做到",准确的记录保持是HACCP计划成功的重要部分.HACCP与ISO9000一样,要求建立有效的记录保持程序,以文件保证HACCP体系.
【机 构】
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中国水产品质量认证中心
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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2002年11期
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