【摘 要】
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从生态食品的两大重要属性(健康属性与环保属性)出发,结合消费者对于生态食品健康属性与环保属性认知中的核心要素,通过问卷调查方式实证检验了生态食品消费中,消费者健康意
【基金项目】
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积极心理学研究基金(0020344)
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从生态食品的两大重要属性(健康属性与环保属性)出发,结合消费者对于生态食品健康属性与环保属性认知中的核心要素,通过问卷调查方式实证检验了生态食品消费中,消费者健康意识、环保意识、生态属性认知与购买意愿的关系,并重点关注了生态属性认知在消费者健康意识与购买意愿、环保意识与购买意愿之间的中介作用.分析结果显示:生态属性认知部分中介了消费者健康意识与购买意愿之间的关系,消费者健康意识对其购买意愿具有直接作用;同时,生态属性认知完全中介了消费者环保意识与购买意愿之间的关系,消费者环保意识对其购买意愿的直接作用不显著.最后,还提出了促进消费者对生态食品购买决策形成以及进一步刺激生态食品消费的政策建议.
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