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苜蓿（Medicago sativa）绿汁发酵液作为青贮添加剂，可以提高青贮的质量。在苜蓿绿汁发酵液中添加不同比例的葡萄糖（0％、1％、2％和5％）和氯化钠（0％、0．5％和1％），做3×4正交试验，研究其对绿汁发酵液发酵品质和乳酸菌数量的影响。结果表明：绿汁发酵液中氯化钠和葡萄糖水平及其交互作用对pH值、可溶性碳水化合物、氨态氮和乙酸含量的影响极显著（P〈0．01）；添加0．5％氯化钠，氨态氮含量和pH值极显著低于0％和1％；可溶性碳水化合物含量极显著高于氯化钠0％和1％添加水平（P〈0．01