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期刊论文
黄膘胴体的检疫及处理
黄膘胴体的检疫及处理
来源 :中国动物检疫 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lilyzhaoli2009
【摘 要】
:
黄膘是指动物胴体的皮肤、皮下脂肪、肠系膜、腹部脂肪、粘膜,甚至实质器官等组织呈现不同程度的黄染.因引起黄膘的原因不同,可分为黄疸和黄脂两种.
【作 者】
:
湛守新
【机 构】
:
青海省海西州动植物检疫总站德令哈871006
【出 处】
:
中国动物检疫
【发表日期】
:
2005年1期
【关键词】
:
肉品卫生检验
黄膘胴体检疫
黄疸
黄脂
检疫处理
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黄膘是指动物胴体的皮肤、皮下脂肪、肠系膜、腹部脂肪、粘膜,甚至实质器官等组织呈现不同程度的黄染.因引起黄膘的原因不同,可分为黄疸和黄脂两种.
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