论文部分内容阅读
人为什么有胖有瘦呢？什么有些人怎么吃也不会胖，有些人却貌似喝水都会长肉呢?怎样合理饮食才能使自己不发胖。保持健康的体质呢？你有过这些疑问和烦恼吗?现在琦琦也有这样的烦恼啦，看看她是如何解决问题的。
根据体质的不同，肥胖也可以分为两种：实证型、虚证型。实证型肥胖的人吃得多，身体消化器官将吃进去的通通都吸收了，但是由于摄入的热量实在太多，超过了人体消耗所需的量，多余的部分都被累积成了脂肪。实证型肥胖的人从外表看来比较结实强壮，肌肉比较多，常常伴随有便秘、口干舌燥等毛病。虚证型肥胖的人通常进食量不多，但由于代谢消耗缓慢，加上运动量不足，才会产生虚胖。虚证型肥胖的人的肌肉比较松垮，有些还伴随有水肿现象。不同类型的肥胖者，具体减肥措施有一定差异。
早餐是关键
琦琦认为，不吃早餐或早餐吃得少会有助减肥，于是就开始拒绝吃早餐。但一段时间下来，她不但没瘦，体重还增加了。奇奇研究后发现，早餐吃得不科学，只会越吃越胖，他告诉琦琦，有几种早餐吃了很容易变成“腹婆”。
烧饼+油条×
烧饼、油条是高温油炸食品，油脂含量严重超标，而且营养素因为油炸被破坏，还会产生致癌物质。更重要的是，每根油条的热量有220千卡路里，是绝对的高热量食物。
小怪友情建议：一星期的早餐中，烧饼油条的食用次数不要超过一次。如果早餐吃了烧饼油条，当天的午、晚两餐要尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。早餐中的西餐×
许多人喜欢去麦当劳、肯德基买汉堡包、炸鸡翅、薯条等当早餐。这些早餐虽然美味可口，但所含的热量比烧饼、油条还要高很多，吃进去不堆积成脂肪才怪。
小怪友情建议：选择西式早餐应该加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄取。另外，最好不要长期食用，油炸食物不仅油脂超标，而且多吃有致癌的危险。
零食当早餐×
琦琦曾有个习惯：在家里和书包里储备很多零食，如雪饼、饼干、巧克力等，甚至把它们当早餐。零食多数属于干食，对早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且早餐吃零食容易导致营养不良，体质下降，引起病菌入侵。
小怪友情建议：不要用零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。早餐食物应选水分含量多的。如果当天的早餐水分太少，一定要多喝水来弥补。
水果，蔬果汁能养颜？×
后来，琦琦为了减肥，经常以水果、蔬果汁来替代早餐。蔬果含有丰富的纤维，有利于清肠排毒，确实有减肥的功效。而水果的糖分多是单糖，能被直接吸收，提供身体所需能量。但是，它们能提供的能量有限，不能满足身体的需求。
小怪友情建议：光靠水果、果汁提供的热量并不能满足身体需求，最好摄取一些碳水化合物补充能量，如包子、皮蛋瘦肉粥等。
健康早餐这样吃
奇奇潜心研究后，给琦琦的早餐提了这样的建议：
水果+蔬菜+奶制品+谷类
水果蔬菜能提供足够的维生素和纤维，奶制品含有丰富的蛋白质，谷类含有丰富的碳水化合物，有助于脂肪的燃烧。
根据体质的不同，肥胖也可以分为两种：实证型、虚证型。实证型肥胖的人吃得多，身体消化器官将吃进去的通通都吸收了，但是由于摄入的热量实在太多，超过了人体消耗所需的量，多余的部分都被累积成了脂肪。实证型肥胖的人从外表看来比较结实强壮，肌肉比较多，常常伴随有便秘、口干舌燥等毛病。虚证型肥胖的人通常进食量不多，但由于代谢消耗缓慢，加上运动量不足，才会产生虚胖。虚证型肥胖的人的肌肉比较松垮，有些还伴随有水肿现象。不同类型的肥胖者，具体减肥措施有一定差异。
早餐是关键
琦琦认为，不吃早餐或早餐吃得少会有助减肥，于是就开始拒绝吃早餐。但一段时间下来，她不但没瘦，体重还增加了。奇奇研究后发现，早餐吃得不科学，只会越吃越胖，他告诉琦琦，有几种早餐吃了很容易变成“腹婆”。
烧饼+油条×
烧饼、油条是高温油炸食品，油脂含量严重超标，而且营养素因为油炸被破坏，还会产生致癌物质。更重要的是，每根油条的热量有220千卡路里，是绝对的高热量食物。
小怪友情建议：一星期的早餐中，烧饼油条的食用次数不要超过一次。如果早餐吃了烧饼油条，当天的午、晚两餐要尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。早餐中的西餐×
许多人喜欢去麦当劳、肯德基买汉堡包、炸鸡翅、薯条等当早餐。这些早餐虽然美味可口，但所含的热量比烧饼、油条还要高很多，吃进去不堆积成脂肪才怪。
小怪友情建议：选择西式早餐应该加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄取。另外，最好不要长期食用，油炸食物不仅油脂超标，而且多吃有致癌的危险。
零食当早餐×
琦琦曾有个习惯：在家里和书包里储备很多零食，如雪饼、饼干、巧克力等，甚至把它们当早餐。零食多数属于干食，对早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且早餐吃零食容易导致营养不良，体质下降，引起病菌入侵。
小怪友情建议：不要用零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。早餐食物应选水分含量多的。如果当天的早餐水分太少，一定要多喝水来弥补。
水果，蔬果汁能养颜？×
后来，琦琦为了减肥，经常以水果、蔬果汁来替代早餐。蔬果含有丰富的纤维，有利于清肠排毒，确实有减肥的功效。而水果的糖分多是单糖，能被直接吸收，提供身体所需能量。但是，它们能提供的能量有限，不能满足身体的需求。
小怪友情建议：光靠水果、果汁提供的热量并不能满足身体需求，最好摄取一些碳水化合物补充能量，如包子、皮蛋瘦肉粥等。
健康早餐这样吃
奇奇潜心研究后，给琦琦的早餐提了这样的建议：
水果+蔬菜+奶制品+谷类
水果蔬菜能提供足够的维生素和纤维，奶制品含有丰富的蛋白质，谷类含有丰富的碳水化合物，有助于脂肪的燃烧。